Productos de Río
Nombre Común:
Mota y/o Capáz
Nombre Científico:
(Pimelodus Grosskopfii)
El público compra capaz por muchas razones: contiene pocas calorías, se prepara fácil y rápidamente y por supuesto, ¡es sabroso! A los que lo han comido desde hace años, no les sorprende la creciente popularidad de este pescado.
Tiene tres pares de barbillas sensitivas, tiene el cuerpo revestido por una piel lisa y brillante, desprovista de escamas y placas semitransparentes. Cazan día y noche aunque se muestran más activos de noche. Devoran peces de escama y peces de tamaño menos.
Tipo de Conservación:
Congelación
Modo de Preparación:
Al lado izquierdo ver receta de este producto
Información Nutricional:
Cada 100 grs
K Calorías: 180 grs Calcio: 90 mg
Proteínas: 17 grs Hierro: 0.5 mg
Grasa: 17 gms Fósforo: 190 mg
Sodio: 60 mg Potasio: 300 mg
K Calorías: 180 grs Calcio: 90 mg
Proteínas: 17 grs Hierro: 0.5 mg
Grasa: 17 gms Fósforo: 190 mg
Sodio: 60 mg Potasio: 300 mg
Unidad de Empaque
Ref: ½ Lb a ¾ Lb y de Lb y más de libra