Productos de Río
BAGRE RAYADO IMAGEN DE PRODUCTO

Nombre Común:

Bagre Rayado

Nombre Científico:

(Pseudoplatystoma fasciatum)

Esta especie es una de las más apetecidas por los consumidores por la calidad y sabor de su carne.

Puede llegar a alcanzar los 1.4 m de longitud y 15 kg de peso, las hembras son más grandes que los machos. Se distribuye en Colombia y Venezuela en ríos como Atrato, Magdalena, Cauca, San Jorge, Orinoco, Meta, Metica, Guaviare, Guayabero, Amazonas, Putumayo, Apaporis y Caquetá. Vive en lagunas, canales de los ríos y áreas inundadas donde se alimenta de peces, algunos artrópodos y semillas.

Tipo de Conservación:

Congelación entre -18 y -20 grados centígrados

Modo de Preparación:

Al lado izquierdo ver receta de este producto

Información Nutricional:

Calorías 120 m por cada porción de 3 ½ oz.
Tiene poco sodio y posee elevado contenido de calcio y hierro.
Proteína: 18.5 gr
100 gr Grasa: 0.4 gr
100 gr Humedad: 76.5 / 100 gr 

Unidad de Empaque

Bulto x 40 Kg

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