Pargo Rojo

(Lutjanus synagris)

Es un pez demersal que se encuentra hasta los 250 metros de profundidad, de amplia distribución geográfica, localizándose a lo largo de las costas atlánticas occidentales y orientales. En el Atlántico oriental esta especie se extiende desde las islas Británicas hasta Senegal, incluyendo los archipiélagos de Madeira, Canarias y Cabo Verde. También se encuentra presente en el Mediterráneo y en el Adriático (Manooch & Hassler, 1978; Bauchot et al., 1981). Podemos encontrarlo en fondos rocosos, cascajo y fondos arenosos; los juveniles son a menudo encontrados en zonas de algas.

Congelación entre -18 y -20 centígrados

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Energía: 113 Cal.
Proteínas: 19.1 gr
Hidratos de carbono: 0.27 gr
Lípidos: 3.9 gr

Ref: Lunarejo, Platero en Caja x 20 Kg