Trucha Mariposa

Con este nombre se identifican diferentes especies y subespecies del género Salmonidae. Hay especies tanto de agua dulce como de agua salada. La trucha arco iris es la principal especie que se cultiva en las piscifactorías y su carne es muy apreciada. El dorso y las aletas están cubiertas pos puntos negros y los flancos por una ancha banda de color anaranjado.

Es originaria de América del Norte. La cantidad de mucosidad es un tanto exagerada con respecto a la que poseen otros peces y esta a su vez, le ayuda a nadar fácilmente en los torrentes, donde acostumbra pasar la mayoría del tiempo.

Congelación entre -18 y -20 grados centígrados

Al lado izquierdo ver receta de este producto

Calorías: 89%
Hidratos de carb 0%
Proteínas: 16%
Grasas: 3%
Fibra 0%

Empacado al vacio a granel