Tilapia o Mojarra Negra

Corte Tipo Filete.

(Oreochromis niloticus)

Se trata de una especie originaria de Africa. Su régimen alimentario en ambientes originarios es a base de fitoplancton y detritus orgánicos. Su rango óptimo de producción es con temperaturas de 25-30º C. Son sensibles a bajas temperaturas, con un límite letal de cerca de los 9 a 13 ºC. Es una de las especies más altamente cultivada en todo el mundo.

Congelación entre -20 y -18 centígrados

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Humedad 70.8
Grasa 8.2
Proteína 19.1
Sales Minerales 1.2
Calorías 185

Caja x 22 Kg